Driekwart van de jongeren vindt het okay als het broodje ham in de kantine wordt vervangen door een meer duurzame variant. Dit blijkt uit het nieuwe onderzoek ‘Jongeren over vlees versus vega’ dat in opdracht van het Voedingscentrum is verricht onder ruim 500 jongeren van 12 tot 18 jaar.
Het onderzoek peilde de houding van jongeren ten opzichte van vleesconsumptie en duurzaamheidaspecten van eten. Uit de onderzoeksresultaten blijkt dat 73% van de jongeren het belangrijk vindt dat het vlees dat ze eten komt van dieren die goed behandeld zijn. Verder vindt 43% van de jongeren dat het belangrijk is dat bij de productie van eten rekening is gehouden met het milieu.
Honger naar informatie
De jongeren geven ook aan dat ze informatie en tips zouden willen hebben. Ze zitten vol vragen als: ‘Hoe worden dieren geslacht, met of zonder pijn?’,‘Merkt een kip wel of hij binnen of buiten rondloopt?’, ‘Hoe krijg je toch eiwitten binnen als je geen vlees eet?’ en ‘Wat heeft het voor nut als ik minder vlees zou gaan eten?’.
Achtergrond
Het onderzoek is uitgevoerd door Youth Marketeers onder 546 jongeren tussen de 12 en 18 jaar. Zij zijn wat betreft woonplaats, opleiding, geslacht en leeftijd een representatieve afspiegeling van Nederlandse jongeren.
Bron: Voedingscentrum
Terug naar het nieuwsoverzicht